Beaucoup d'entre nous ont découvert pendant les confinements de 2020 combien il était sympa et facile de faire son propre pain. On vous avait d'ailleurs partagé une recette ultra-simple pour faire ...

50 g de levain liquide maison (voir recette de dimanche), 400 g de farine type 80, 200 g de farine de seigle type 150, 400 g d’eau, 15 g de sel gris. Mélangez 50 g de farine et 50 g d’eau à 40 ºC et ...

Le saviez-vous ? Depuis le 30 novembre 2022, la baguette de pain est reconnue par l’UNESCO ! Pour célébrer cet emblème de ...

Vous avez comme une envie de préparer votre propre pain ? Ça tombe bien, on connaît une super recette. Un pain moelleux et savoureux comme on l'aime, à réaliser en 30 minutes avec seulement 2 ...

Mêlez les 2 farines et le sucre et faites un puits. Délayez la levure de Boulanger dans l'eau avec le sel puis versez au centre. Mélangez bien le tout et travaillez avec les 2 mains jusqu'à ...

Préparez vos sandwiches avec un pain bagel fait maison, super facile à réaliser. Cela demande peu d'ingrédients, peu d'étapes de préparation et une cuisson rapide. Le trio magique pour se simplifier ...

Connaissez-vous le flat bread ? Cette recette de pain plat est aussi gourmande que facile à réaliser. On la déguste avec des dips comme du houmous ou de la tapenade ou on l'utilise avec une chakchouka ...

Grâce à la machine à pain Smart B de Kitchencook, réaliser son pain soi-même n’a jamais été aussi facile. Dotée d’un programmateur, elle pétrit, fermente et cuit pour vous les pâtes à pain pour un ...

Le dernier tome de "Fait Maison par Cyril Lignac" est sorti en librairie le 3 octobre, aux éditions de La Martinière. Le chef ...