Aussi appelé "gâteau coulant" ou "gâteau dégoulinant", le Drip Cake est un gâteau sur lequel on laisse tomber un coulis, dont les gouttes s’arrêtent sur les parois du gâteau. "Drip" signifie "goutte" ...

Le cake design connait un succès grandissant ces dernières années. Cet art culinaire consiste à créer de véritables sculptures gourmandes et comestibles afin de célébrer une occasion particulière ...

Elle recherchait un métier créatif pour devenir autonome professionnellement : Estelle Rassié a passé son CAP de pâtissier il y a 8 ans en vue de se spécialiser dans les cakes design, ces ...