CHICOANA, Salta.– “Cuanto más internacional querés ser, más local tenés que sentirte”, afirma la chef Narda Lepes al referirse a la importancia de enfocar la mirada en las gastronomías regionales.

A propósito del “Mundial de desayunos” de Ibai Llanos, les preguntamos a nuestros lectores dónde venden el mejor tamal de la ciudad. Estos fueron algunos de los elegidos.

Learn how to make tamales rojos de pollo step by step. From preparing the savoury red sauce to filling and wrapping the tamales just right, this recipe keeps it simple and delicious. Perfect for ...

Los tamales de elote (maíz tierno) son un plato reconfortante ideal para la temporada de otoño. Este plato originario de Mesoamérica se conoce desde 8000 a 5000 a.C. y ha evolucionado y forma parte de ...

La competencia gastronómica del ‘streamer’ español iniciará su gran final la próxima semana y Perú -con el pan con chicharrón y los tamales- ya tiene un lugar en la mesa. Conoce cómo votar.