La friteuse à air chaud, connue sous le nom commercial d’Airfryer, séduit de nombreux foyers grâce à sa promesse de cuire des aliments croustillants avec très peu de graisse, contrairement aux ...

Le saumon est un poisson naturellement gras qui se prête bien à tous types de cuisson. Pour un rendu tendre et rosé à cœur, on minute la cuisson du saumon. Mode d’emploi. Cuisson du saumon à la poêle ...

Cette viande tendre nécessite une préparation qui respecte sa texture et sa saveur délicates. Comment conserver, cuire et cuisiner sa viande d’agneau ? - au réfrigérateur: 2 à 4 jours dans la partie ...

La Pentecôte approche et, avec elle, la saison du veau. L'occasion de réviser nos connaissances sur cette viande bovine extra tendre que l'on adore manger aux beaux jours. Que vous cuisiniez votre ...

Associant élégance et hautes performances, cette batterie de cuisine empilable composée de 8 éléments est idéale si vous ...

Votre riz colle malgré tous vos efforts ? Vous avez peut-être oublié un geste tout simple, pourtant, il peut tout changer.

Née en Chine, il y a probablement 10 000 ans, la cuisson vapeur servait à l’époque à cuire les premiers plats de riz de l’humanité ! Le dispositif probable, toujours d’actualité : un chaudron, sur ...

Le Airfryer est un appareil de cuisson qui permet d’utiliser peu ou pas d’huile. Il utilise un système de cuisson à l’air qui permet de rendre les aliments tendres à l’intérieur et croustillants à ...

Acides gras, vitamine D, protéines, minéraux… Les bienfaits du poisson sont connus et nombreux, tandis qu’il reste assez léger. C’est donc un produit tout à fait indiqué pour se faire plaisir tout en ...

Quel riz glisser dans son assiette pour éviter les coups de mou ? Derrière ce basique du placard, une vraie question d’équilibre se cache. Certains types de cuisson ou d’assaisonnement aggravent ...

Si l'Airfryer s'est imposé dans bon nombre de cuisines comme un indispensable, la marque Ninja a récemment dévoilé un autocuiseur 12-en-un qui pourrait bien changer la donne. Que ce soit avec ses ...