31K views · 307 reactions | Crispy Patatas Bravas Recipe | The Mediterranean Dish | Facebook

Les patatas bravas 🇪🇸 Sont un plat typique de la gastronomie espagnole, très populaire dans les bars à tapas. Elles sont préparées avec des pommes de terre coupées en dés, frites (ou cuites au four) jusqu’à devenir croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, puis servies avec une sauce brava, légèrement piquante, à base de tomate, de paprika et parfois de piment. Dans de nombreuses régions, elles sont également accompagnées d’aïoli #patatasbravas #spanish #foodblogger #foodie #res